史姑娘拉菲特酒庄：2017，白葡萄酒的康年
时间:2024-05-18 06:27:10 出处:探索阅读（143）
克日，史姑娘拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）的菲特庄主夫人弗洛伦斯·卡迪亚德（Florence Cathiard）在接受采访时，宣告了她对于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区2017年份的酒庄意见。
图片源头：Chateau Smith Haut Lafitte
问：佩萨克-雷奥良产区2017年的天气有甚么特色呢？
答：夏日冰凉而且干燥，葡萄发芽比力早。娘拉年这是菲特事实的天气条件，咱们也很欢喜。酒庄4月27日，白葡霜冻期到来，萄酒各个酒庄也受到了差距水平的史姑影响。
问：哪些酒庄受霜冻影响最严正呢？
答：格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）艰深都有悠长的娘拉年历史，以是菲特霜冻对于它们的影响比力小，而那些比力年迈的酒庄受到的影响则更大。
问：葡萄采收季妨碍患上若何？
雨水让红葡萄的采收季变患上更省事了。不外幸好咱们离波尔多（Bordeaux）很近，可能找到更多的采收工人。9月29日，咱们赶在十月更大的雨到来以前终清晰红葡萄的采收。
由于这个炎天很棒，以是白葡萄的采收患上以延迟妨碍。9月9日，咱们在开始下雨以前就实现为了。
问：这是往年白葡萄酒品质较高的原因吗？
答：对于，算是一部份原因吧。往年咱们的白葡萄长患上很好，产区里的其余酒庄也是。骑士酒庄（Domaine de Chevalier）、克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）也都酿出了很好的白葡萄酒。
问：您奈何样评估贵酒庄2017年份的红葡萄酒呢？
答：这是一款典型而斯文的波尔多葡萄酒，以果香为主，回味悠长。这也是咱们与新天下葡萄酒的差距之处。
问：以及以前的年份比照，您感应2017年份奈何样样？
答：（2017年份）比2014年要好，但达不到2015年或者2016年的高峰水平。不外虽不中亦不远矣，那些子细酿酒的酒庄仍是酿出了好酒的。逢“7”年份差的传说也不建树了，由于2007年便是一个很棒的年份，2017年则更好。以及2016年份比照，（2017年份的）陈年后劲不那末好，却也是好酒。纵然有人可能会在产量浓密上做文章，但毫无疑难，（2017年份的）价钱会比前多少个年份要低。（文/似兰斯馨）